Zien wij je snel?
Het concept van The Meat Room
Wij, Martijn van der Meulen en Anna Urbanowicz, delen niet alleen ons leven samen, maar ook onze liefde voor lekker eten en koken. Met samen 30 jaar horecaervaring en de ambitie om eigen baas te zijn openden we in 2022 The Meat Room. Onze missie? Het lekkerste vlees van Leeuwarden serveren, betaalbaar, dichtbij ons verhaal en dichtbij onze passie.
The Meat Room is een relaxed restaurant met een verrassend concept in hartje Leeuwarden. Alles wat je bij ons eet en drinkt is zorgvuldig geselecteerd bij de beste leveranciers, zodat je zowel voor je diner, lunch, maar ook gewoon voor een drankje, bij ons met een gerust hart terecht kan! En hou je niet van vlees, dan is er geen man overboord: The Meat Room serveert ook vis- en vegetarische gerechten.
Een ware eyecatcher is het! Onze dry aged vitrinekast. Ons dry-aged vlees heeft een heerlijk malse en intens volle smaak. Door het vlees rust te geven en te laten rijpen krijg je de perfecte smaakervaring. Heb je een keuze kunnen maken uit een vlees, vis of vegetarisch gerecht? Bij ons kun jij je eigen bijgerechten en sauzen bijbestellen. Zo wordt er geen eten verspild en kies jij wat je graag eet. Wij serveren ons vlees standaard medium rare om de juiste smaakbelevenis aan tafel te garanderen. Wil je een andere garing? Geef je wensen door aan de bediening.
